Το Επιμελητήριο Ζακύνθου ιδρύθηκε το 1991 με το Π.Δ 311(ΦΕΚ 168/22-8-95). Λειτουργεί βάσει των διατάξεων του Ν.2081 / ΦΕΚ 154/10-9-1992.
Τα Επιμελητήρια είναι υποχρεωτικές, αυτοτελείς και ανεξάρτητες ενώσεις φυσικών και νομικών προσώπων, αποτελούν δε Νομικά Πρόσωπα Δημοσίου Δικαίου.

Σκοπός των Επιμελητηρίων είναι η προστασία και η ανάπτυξη του εμπορίου, της βιομηχανίας, της βιοτεχνίας και των επαγγελμάτων της περιφέρειας τους, μέσα στα πλαίσια των συμφερόντων της Εθνικής Οικονομίας.

Παρέχει γνωμοδοτικές εισηγήσεις, για κάθε θέμα οικονομικού  περιεχομένου προς την Πολιτεία με γνώμονα την οικονομική ανάπτυξη της Περιφέρειας τους και την εξυπηρέτηση του γενικότερου συμφέροντος της Πολιτείας. Επίσης παρέχουν γνωμοδοτικές εισηγήσεις και πληροφορίες για κάθε θέμα οικονομικού περιεχομένου στα μέλη τους και κάθε ενδιαφερόμενο.

Μέλη του είναι υποχρεωτικά :

Α. Τα φυσικά πρόσωπα που έχουν την έδρα της εμπορικής τους δραστηριότητας στην περιφέρεια του Επιμελητηρίου.

Β. Τα Νομικά πρόσωπα και οι Συνεταιρισμοί εφόσον έχουν εμπορική ιδιότητα και έδρα στην περιφέρεια του Επιμελητηρίου.

Γ. Τα υποκαταστήματα ημεδαπών επιχειρήσεων ως και τα υποκαταστήματα ή πρακτορεία αλλοδαπών επιχειρήσεων εφόσον είναι εγκατεστημένα στην περιφέρεια του Επιμελητηρίου, ως  και οι παραγωγικές μονάδες που είναι εγκατεστημένες εκτός της περιφέρειας του Επιμελητηρίου στο οποίο βρίσκεται η έδρα τους.

Το Επιμελητήριο Ζακύνθου απαριθμεί 9.786 εγγεγραμμένα μέλη , αριθμός συνεχώς αυξανόμενος λόγω της ανάπτυξης του τουριστικού τομέα.
Όργανα Διοίκησης του Επιμελητηρίου είναι το Διοικητικό Συμβούλιο  με 21 μέλη τα οποία εκλέγονται κάθε τέσσερα χρόνια και η Διοικητική Επιτροπή με πέντε μέλη που εκλέγονται από το Διοικητικό Συμβούλιο και αποτελείται από τον Πρόεδρο, δυο Αντιπροέδρους, τον Οικονομικό Επόπτη και τον Γενικό Γραμματέα.

Το Επιμελητήριο Ζακύνθου συμμετέχει σε Εθνικά Προγράμματα και Προγράμματα της Ε.Ε.

Είναι μέλος :
Της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων (ΚΕΕ)
Του Διεθνούς Εμπορικού Επιμελητηρίου (ICC)
Του Επιμελητηριακού Ομίλου Ανάπτυξης Ελληνικών Νησιών (ΕΟΑΕΝ)
Του Δικτύου Νησιωτικών Επιμελητηρίων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΔΝΕΕΕ)
Του Εύρω  Επιμελητηρίου Eurochambers

Συμμετέχει :
Στην  Διαχειριστική Κοινοτικών Προγραμμάτων /
Στην Αναπτυξιακή Εταιρεία της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Ζακύνθου (ΑΕΝΑΖ)
Στην Συνεταιριστική Αυτοδιοικητική  Ζακύνθου  ΑΕ (ΣΑΖ ΑΕ)
Στην  Εταιρεία Τουρισμού Ιονίων Νησιών (ΕΤΙΝ Α).